今日は店主と女将の結婚20周の日です❤
20年前の今頃は式を挙げたバリ島におりました。
まさかまさか20年後に蕎麦とカフェを開業し、店主と女将になっているなんて夢にも思っていませんでした🤣
そもそも、私は料理が大の苦手で、店主が美味しい手料理を作ってくれそうだったので結婚したのです。それが、今や毎朝、ひとときセットのお惣菜3種と、かやくご飯を手際よく作るわたくし・・・
人生何があるか、本当に分かりませんね🤗
この背景には、私達のやってきた看板娘ひとちゃんにダウン症が付いていたことにあります。
彼女が2歳半くらいの時に訪れた障がい者の多くが働く福祉事業所で知った驚愕の事実😱
1ヶ月の平均工賃が1万2,000円・・・
これでは一人っ子のひとちゃんを置いて旅立つことはできない・・・
それなら、ひとちゃんがきちんと働き、自活できる環境を創っておこう❕
こんな想いから創ったのが蕎麦とカフェひとときです。
（くわしくは「ひとときの想い」をご覧ください）
そして、当店はもうすぐ開店1周年を迎えます❕
1周年目となる10月6日（女将の誕生日）にまた改めて記事を書きますが、
想定よりもずっとずっと安定してお店を営んでおります😍
これも一重に特に地域の皆様のおかげです。
2周年に向けてますます頑張らなければ🤗ですよね！
