持続可能な営み

私共は、日々のひとときの中で、無理なく営みを続け、社会とつながる場でありたいと考えています。
そのために、いくつかの取り組みを行っています。

【一事業所一商品】
まず、当店でお使いいただく食器、カトラリー類、印刷物、ご提供するドリンク、スィーツのほとんどは福祉事業所で働く障がいを持った人々の手仕事によるものです。日々の営みの中で生まれたものを、そのままお客様にお届けしています。一つの事業所から一つ以上商品を購入するよう取り組んでおり、皆様のご利用が彼らの工賃ＵＰにつながります。

【ひと卓への想い】
ハード面では、スロープ、店内のバリアフリー化、車椅子でご利用いただけるトイレを設置をしています。摂食嚥下障がいによるご家族での外食が難しい方々向けに、蕎麦などをペースト状にするマッシャー（クイジナート）も置いています。この背景には、ご家族が一つのテーブルで、蕎麦などを召し上がっていただきたいという「ひと卓への想い」があります。

小さいお子さんのいるご家庭にも、「ひと卓への想い」はあります。子供が騒いでしまうから・・・と外食を控えるご家庭があるようでしたら、どうぞ当店へお越しください。壁一面のお絵描きボードを設置していますし、たくさんの絵本、スタイ、お口拭きもご用意しています。ベビーフードをお持ちいただきましたら、温めてアンパンマンの食器でお出しいたします。ご家族一緒にゆっくりとお食事をお楽しみください。授乳中の赤ちゃんとお母さんには授乳室をご用意しています。

【ひとりへの想い】
様々な理由から食事を摂ることが難しい方、そうでない方も、誰でもが安心して食卓を囲めるように。そんな想いからフードリボンの活動を行っています。フードリボンを通じて、地域の方々が一つ300円のリボンに託してくださる思いとともに、食事をほっとできるひとときを届けています。「ここにくれば、ここに頼めば、安心して食事できる」そんな場所であり続けたいと願っています。


こうした営みを、私共は「持続可能な営み」と呼び、無理なく、静かに続けています。
これからも皆様の応援をいただけますと幸いです。

蕎麦とカフェ ひととき
店主・女将